23 décembre 2013

Cooking Time: la Chocolate Pecan Pie

Hello! En cette presque veille Noël, je vous propose un dessert typique des USA, la pecan pie ! Oui, mais avec du chocolat dedans, c'est tellement plus gourmand ! C'est une tarte très populaire, en particulier au moment des fêtes ! Et comme c'est hyper simple à faire, vous avez encore le temps d'y penser pour votre menu du réveillon :). Traditionnellement la pecan pie est faite avec du corn syrup. D'après ce que j'ai entendu ce n'est pas super top pour la santé donc ma recette est faite avec du miel. Un bon sirop d'érable... [Lire la suite]

13 décembre 2013

Cooking time: le cornbread

Hey! Aaaah le cornbread! Je suis super fan ! Pourquoi ? Tout simplement parce qu'on peut presque tout mettre dedans et que c'est toujours bon ! En plus, le cornbread nature, ce n'est pas vraiment sucré, pas vraiment salé donc ça peut se manger avec tout : fromage, confiture, dans la soupe (ça, ça tue !), beurre de cacahuète (ça aussi ! Petit rappel ici !) etc... La base de cette recette, c'est bien sûr le maïs. Ce pain est préparé par les native americans depuis plusieurs siècles et a été vite adopté par les colons quand ils... [Lire la suite]